ZARAUTZ – GURMENDI BASERRIA

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ZARAUTZ – GURMENDI BASERRIA

El baserri Gurmendi se encuentra en lo alto de una colina situada al sur del núcleo urbano de Zarauz.

El proyecto que trabajamos junto con las personas que residen en el baserri, consiste en sacar adelante un proceso productivo a base de hortalizas, fruta y pequeña ganadería.

Estamos llevando a cabo técnicas de huerta biointensiva y maquinaria de mediana escala, además de diferentes zonas de bosque comestible integrado con ganadería menor. La labor de estos animales será el mantenimiento de los bosques y posterior venta de los productos que ofrezcan. También se trabajan los diferentes canales de comercialización, desde venta diaria en el mercado hasta los grupos de consumo.