Sasiaingo baratza

ZARAUTZ – GURMENDI BASERRIA
5 abril, 2017
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Sasiaingo baratza

El proyecto en Sasiainbarrena, Sasiaingo baratza, se sitúa en un entorno de pendientes bastante inclinadas, en el centro mismo de la vaguada que riega el embalse de Ibiur.

Se pretende trabajar mediante  diseño hidrológico con un sistema de terrazas y canales de infiltración, evacuación, captación, riego y algunos estanques, para retener el agua en la fase de sequía. Este mismo sistema servirá para evacuar el agua en época de lluvias.

Integraremos horticultura, fruticultura a base de frutales medios y altos además de frutos silvestres, también plantas culinarias y por último y apoyando todo el sistema, una cabaña ganadera basada en un sistema compuesto por grandes herbívoros, en este caso vacas, junto con pollos y gallinas.

Trabajaremos los canales de comercialización de venta directa y a locales de restauración para diversificar de esta manera la opción de venta.